Durante mi tiempo aquí en Panamá he tenido muchas experiencias diferentes. Ya que he visto muchos aspectos de este país como Panamá viejo donde están las ruinas, Casco Viejo, San Blas y la Isla de Taboga. Me gusta San Blas y Taboga el mejor porque los dos fueron muy bonitas. Para llegar a Taboga tomamos un barco a la isla con Alex y su tío, porque él tiene un amigo que tiene una casa allí. Pasábamos el día tomando sol y nadar en el mar. El agua fue maravillosa, era muy claro y azul brillante. Su tío fue muy hospitalario, nos trató como si éramos familia. Nos hizo almuerzo tradicional de Panamá y nos ensenó cómo hacerlo también. Hicimos arroz estilo chino con patacones. ¡Fue deliciosa! Le ayudamos a cortar y pelar los plátanos y luego fríe en aceite. Después los aplanó y los fríe otra vez hasta que fueron doradas. Nos dijo que todos los ingredientes que poner en el arroz y se nos mezcla. Debajo tengo un video de nuestro proceso en la cocina.
Creo que es magnífico haber participado en una experiencia cultural aquí en Panamá porque puedo sumergirme completamente en su cultura. También pienso que el tío de Alex es un buen ejemplo de la gente panameña porque, aparte de los conductos de los taxis, todos tienen buenas intenciones y quieren ayudarnos. Estoy emocionada para mis próximas semanas aquí. Esta semana, porque me gustaba mucho jugando fútbol con los niños en el orfanato, jugaré con ellos otra vez. Es buen ejercicio y todos de los niños son buenos jugadores por lo tanto los partidos son muy competitivos.
